- 2021年7月29日
- 2021年9月21日
【簡単レシピ】キュウリとカニカマの中華和え
調理時間は約１０分 夏が旬のキュウリとカニカマに、お酢と香ばしいゴマ油を絡めて中華風に仕上げた酢の物レシピ。冷蔵庫で冷やすと一層おいしくいただけるので、食欲が落ちてしまいがちな夏にぴったりな一品です。 材料 ２～３人分 ・キュウリ・・・2本 ・カニカマ・・・約１００ｇ ・白ごま・・・適量 ・塩・・・ […]
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魚介類レシピ
魚介類を使った簡単レシピ集です。
- 2021年7月8日
- 2021年9月21日
【簡単レシピ】サバ水煮缶とナスの とろうま煮
調理時間は約２０分 煮込んだサバの香りと、トロトロになったナスの相性抜群な一品です。冷めても美味しいので、作り置きにも最適です。 材料 ２～３人分 ・サバ水煮缶・・・１缶 ・ナス・・・２～３本(約３００ｇ) ・白ゴマ・・・適量 ・大葉・・・２～３枚 ・ゴマ油(炒め用)・・・大さじ１ ・ […]
- 2021年6月7日
- 2021年9月21日
おいしくアレンジし放題！サバ缶(水煮)レシピ集
スーパーの缶詰コーナーにずらっと並ぶサバの缶詰。非常食としても備蓄できるし、アレンジ次第でいろんなバリエーションの味が楽しめるということもあって人気の高い食品です。 そんなサバ缶の中でもアレンジのしやすいサバ水煮缶を使った簡単レシピをまとめてみました。「料理なんてしたことない」という方にも失敗なく簡 […]
- 2021年6月7日
- 2022年2月12日
【簡単レシピ】サバ缶にらたま
調理時間は約１０分 サバのうまみがニラ玉にのる味わい深い一品です。簡単に作れるので、日々の食生活に手軽に青魚を取り入れることができます。 材料 ２～３人分 ・サバ水煮缶・・・１缶 ・ニラ・・・１束 ・卵・・・３個 ・ゴマ油(炒め用)・・・大さじ１ ・サバ水煮缶の汁 ・醤油・・・大さじ１ […]
- 2021年6月4日
- 2021年9月21日
【簡単レシピ】サバ水煮缶のキムチ炒め
調理時間は約１０分。 サバがキムチを、キムチがサバを、お互いを引き立て合う最高の組み合わせ。サバとキムチを炒めて合わせ調味料をからめるだけのシンプルなレシピです。 材料２人分 ・サバ缶(水煮)・・・１缶 ・白菜キムチ・・・約１００ｇ ・白ゴマ・・・適量 ・小ネギ・・・適量 ・ゴマ油(炒め用)・・・大 […]
- 2021年4月5日
- 2021年9月21日
【簡単レシピ】ちくわの持つポテンシャルを最大限発揮するレシピ４選
リーズナブルかつ秘めたポテンシャルの持ち主「ちくわ」。 そのちくわを使った簡単おつまみレシピです。 料理未経験の方にでも簡単に作れるものを集めてみました。 ①ちくわのマヨチー焼き 材料 ・ちくわ ・マヨネーズ ・溶けるチーズ ・青のり 作り方 ①ちくわを縦半分に切る ②ちくわのくぼみに […]
- 2021年4月3日
- 2021年9月21日
【大分県臼杵市の郷土料理】魚の風味かおる「黄飯かやく」我が家のレシピ
今回は僕の住む大分県大分市の隣町、臼杵市の郷土料理「黄飯かやく」のご紹介です。 調理時間は約３０分(煮込み時間を含む) 大分県の東南部に位置する臼杵市の郷土料理「黄飯かやく(おうはんかやく)」。本来であればクチナシの実で黄色く色付けされた「黄飯(おうはん)」と呼ばれる黄色いご飯のお供として食べられて […]
- 2021年3月25日
- 2021年9月21日
【簡単レシピ】白身魚のフライ 大分県臼杵市特産の魚「カマガリ」を使用
僕の住む大分市から車で４０分ほどの距離に位置する臼杵市。その臼杵市特産のひとつに「カマガリ」と呼ばれる魚があります。 このカマガリ、白身魚で刺身でも食べることができ、鯛のような味わいです。 上記の写真に写っているカマガリは約40cmサイズです。 漁師の方が言うには、海底近くに生息してい […]
- 2021年3月8日
- 2022年6月23日
【簡単レシピ】3種ユッケ マグロ・サバ缶・豚肉炒め
いつもの食材に、合わせた調味料をプラスするだけ。それだけで、いつものおつまみがワンランクアップ。自分も嬉しい、家族にも喜んでもらえる簡単レシピです。 マグロユッケとサバ缶ユッケに関しては、フライパンも使うことがないし、キッチンばさみを使えば包丁もまな板も不要なので、後片付けの手間もほぼなしです。 ユ […]