【簡単レシピ】サバ水煮缶のキムチ炒め

調理時間は約１０分。

サバがキムチを、キムチがサバを、お互いを引き立て合う最高の組み合わせ。サバとキムチを炒めて合わせ調味料をからめるだけのシンプルなレシピです。

材料２人分

・サバ缶(水煮)・・・１缶

・白菜キムチ・・・約１００ｇ

・白ゴマ・・・適量

・小ネギ・・・適量

・ゴマ油(炒め用)・・・大さじ１

・サバ缶(水煮)の汁

・酒・・・大さじ１

・醤油・・・小さじ１

・砂糖・・・小さじ１

①小ネギを小口切りにする

②合わせ調味料を作る

③中火で熱したフライパンにゴマ油をしいて、キムチをしんなりするまで炒める

④サバを加えて、食べやすい大きさにほぐすようにして炒める

⑤合わせ調味料をまわしかけて２～３分程度、なじませるように炒める

⑥皿に盛り、白ゴマと小ネギをふりかければ完成

白ゴマは、つまんだ指でひねり潰すようにして回しかけると、さらに風味がひきたちます。

サバとキムチ、相性バツグンです！ごはんのおかずに、晩酌のおともにぜひ！

最新情報をチェックしよう！