寒い日が続くと食べたくなるお鍋。その中でも晩酌のおともにぴったりな もつ鍋をお取り寄せしました。
アマゾンショップで検索した結果、カスタマーレビューの数が100件前後の商品が多い中、カスタマーレビュー500件超えと、他店に比べて飛び抜けてレビュー数が多く、評価も星5つ中4.2と高評価の「特選松坂牛やまと 黒毛和牛もつ鍋セット」の3~4人前4,980円を購入しました。（※2022年1月時点の情報です）
○特製専用スープ（和風しょうゆ味）
○特製麺2玉
○唐辛子1袋
○キャベツ1/4玉
○ねぎ1本
○ニンニク2~3片
特選松坂牛専門店やまと 黒毛和牛もつ鍋セット3~4人前 4,980円の感想
到着したのは横28㎝×縦18㎝×高さ8㎝のダンボール箱。
中には和牛コプチャン（小腸）460g・特製専用スープ（和風しょうゆ味・濃縮タイプ）・特製麺2玉・そのほかの商品や美味しい食べ方などが記載されている調理説明書、唐辛子1袋は分かりやすいようにダンボール箱の上面内側に貼り付けられていました。
特製麺は別の鍋で2分ほど下茹でするよう調理方法に記載されていました。下茹での際は、解凍してからだとべったりしてしまうらしく、凍ったままの状態から2分ほど茹でようにと注意書きがありました。直接鍋に投入できない点は不便さを感じますが、これも美味しいお鍋を食べるためですね。
注意点として「さっぱりとお召し上がりになりたい場合は、コプチャンを一度別鍋でボイルしてからお召し上がりください」とありましたが、僕はモツのこってり感を味わいたいので、ボイルせずにそのままいただきました。
あっさりとした和風しょうゆ味のスープに、野菜の旨みと、プルプルと分厚いモツの脂がたっぷりと溶けだして濃厚な味わいでした。大きめにカットされたモツもあったので、キッチンハサミを用意して、食べやすい大きさにカットしました。サイズの大きなモツが苦手な方はキッチンハサミを用意しておくことをおすすめします。
さまざまな具材の旨みが溶けだしたスープでいただく特製麺は、モチモチとした食感でシメまで美味しくいただくことができました。
脂っこいモツが苦手な方にはおすすめできませんが、こってりとしたモツの旨味を味わいたい方にはおすすめの一品です。
※この記事は2022年1月時点の情報です
