ホルモンと言えば、お酒のおつまみの代表格と言えるほど晩酌好きにはたまらない一品です。今回購入したのはホルモンに特化したブランド「うちホル」の大とろホルモン焼き。
ネーミングからして気になっていた「大とろホルモン焼き」が送料無料・消費税込みで600g2,980円と、3千円以内ということでで購入しました。
「うちホル」は株式会社バンズダイニングが提供しているサービス。同社が経営する牛タンに特化したブランド「伊達のくら」のホームページ内に「うちホル」があります。
以前に伊達のくらの大とろ牛タンを購入しましたが、これが美味しかったもんで、ホルモンのほうも間違いないだろうと即購入してみました。(→「伊達のくら」「うちホル」の実食レビュー特集はこちら)
大とろホルモン焼きの味付けは「塩」「味噌」「醤油」の3種類があります。さらには色んな味を楽しみたい方のために、塩・味噌・醤油を200gづつの「よくばり詰め合わせ」があります。色んな味を楽しみたい僕はこの「よくばり詰め合わせ」を購入してみました。
○Amazonpay
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○クレジットカード○代金引換
アマゾンショッピングからも購入できます。
大とろホルモン焼き よくばり詰め合わせ 600g 2,980円(送料無料・消費税込み)
佐川急便のクール便にて配送されます。
ダンボール梱包された中には、ホルモン本体と美味しくいただく方法などが記載された冊子が同封されていました。
メインのホルモンは衝撃緩和のための緩衝材にくるまれていました。
ホルモン600gは100gごとに小分け真空パックになっているので、食べたい分だけ数回にわけて食べることができます。
↓画像①塩ホルモンの正面から
↓画像②塩ホルモンの側面から
↓画像③味噌ホルモンの正面
↓画像④味噌ホルモンの側面
↓画像⑤醬油ホルモンの正面
↓画像⑥醬油ホルモンの側面
冷蔵庫内で解凍する
冷蔵庫内で完全に解凍してからの調理が同封の冊子内で推奨されていたので、指示通りに冷蔵庫内で時間をかけて解凍しました。冷蔵庫内の温度によて解凍時間に差はありますが、約12時間程度で完全に解凍することができました。
夕食に食べる場合は、朝のうちに冷蔵庫に移しておけば夕食時・晩酌時までには充分に解凍が可能です。
↓解凍後の塩ホルモン
↓解凍後の味噌ホルモン。少し汁気がありました。
↓解凍後の醬油ホルモン。こちらが味噌ホルモンなのかなと思ってしまいそうな色合いになっています。
焼くことで姿を現す隆起した脂身
焼く前の状態では、いまいち形が分かりませんでしたが、火を入れることで形がしっかりとしてきました。焼き肉屋さんで出てくるあのホルモンの命といっても過言ではないプルプルっとした脂身。その脂身部分がしっかりと形を現します。
↓１パック100g分の調理後の塩ホルモン
塩ホルモンは、塩をコショウのシンプルでありながら深みのある旨味を感じました。
↓１パック100g分の調理後の味噌ホルモン
味噌ホルモンは、見た目には味噌っぽい色合いは感じられませんでしたが、焼くことによって香ばしい味噌の香りがたち、ほんのりピリ辛な味付けがホルモンの脂の旨味とよくマッチした一品でした。
↓１パック100g分の醬油ホルモン
醤油ホルモンは、3種類のなかでも甘みのある味付けでした。醬油の甘味が脂の旨味とよく絡んで、濃厚な味わいが印象的な一品でした。
配送の日時指定は商品発送メールから
商品注文の際に配送の日時指定はできない仕様になっています。なので、注文完了した翌日に届いた商品発送通知メール内の佐川急便へのリンクから配送の日時指定をしました。
↓実際に届いた商品発送の通知メールの一部分です。
アマゾンショッピングからも購入できます。
商品のラインナップが豊富
株式会社バンズダイニングが提供しているブランド「伊達のくら」「うちホル」などは同じ公式サイト内で同時に購入することができます。なので、うちホルでホルモン焼き・伊達のくらで牛タンを購入して、少し豪華なおうち焼肉が楽しめます。
「伊達のくら」「うちホル」では、牛タン・ホルモン焼きの他にも、牛＆豚ハラミ・レバー・もつ鍋セットなど様々な商品が取り揃えられています。
