宮崎と言えば地鶏。今回購入したのは宮崎妻地鶏ファームの地鶏炭火焼きプレミアム。
最初は鶏のたたきが食べたくて、販売元の妻地鶏ファームから鶏のたたきを購入しました。（→妻地鶏ファーム 鶏のたたき実食レビューはこちら）
Amazonショッピングで購入の際に「2点以上購入で1,000円以上割引」とあったので、鶏のたたきと同時に地鶏炭火焼きプレミアムを購入しました。口コミ・レビューもまずまずの高評価だったことも購入の後押しとなりました。
本来であれば鶏のたたき2,620円・地鶏炭火焼きプレミアム2,620円で合計5,240円のところ、1,000円割引の2点で合計4,240円で購入することができました。(※この記事は2022年1月時点の情報です)
宮崎 妻地鶏ファーム 妻地鶏炭火焼きプレミアム 200gの感想
クロネコヤマトのクール便にて、紙包装された状態で到着。
中には購入のお礼状・会社概要等が掲載されている商品カタログ・調理説明書・妻地鶏炭火焼きプレミアム×2に加えて同時購入した妻地鶏たたき×2。
調理方法に従って解凍後、油を敷かずにフライパンで約3分ほど温めました。温める際も、急激に高温で温めると肉質が固くなってしまいそうなので、弱めの中火でゆっくりと温めました。
鶏肉が温まってくると、フワッと広がる炭火焼きの香ばしさが食欲をそそります。
温まった妻地鶏炭火焼きプレミアムを、玉ねぎスライス・大葉を添えて盛り付けました。下の画像は1パック100g分です。
きつ過ぎず自然で上品な炭火焼きの香ばしさが口の中で広がりました。肉質は、弾力があるけど柔らかい、ワンランク上のお肉といった印象でした。
妻地鶏炭火焼きプレミアム、味・香り・肉質にとても満足のいく一品でした。しかし、量的には少し少ないので、お腹いっぱい食べたい方には少し物足りないかもしれませんが、量より質を求める方にはおすすめの一品です。
同時購入した妻地鶏たたきもおすすめです。(→実食レビュー記事はこちら)
※この記事は2022年1月時点の情報です。
