【簡単レシピ】濃厚手作りタルタルソース

調理時間は約１５～２０分

チキンフライや白身フライなどなにかと使い勝手の良いタルタルソース。

簡単に作れるので、市販のものを使うよりも、濃厚でボリューム感のある手作りタルタルソースの方が断然おすすめです。

濃厚タルタルソース　材料

①玉ねぎ・ゆでたまごをみじん切りにする

ゆでたまごを作っている間に、玉ねぎをみじん切りにしたり調味料を用意することで時短につながります。

②すべての材料を混ぜ合わせる

混ぜながら「少しサラサラし過ぎてるなぁ」と感じるようであれば、ゆでたまごやマヨネーズを足して調整する。

逆にサラサラしたものがお好みであれば、お酢を少し足すことで調整できます。

玉ねぎの代わりにキュウリのピクルス、たくあん・らっきょう漬けなどの漬け物を入れても美味しく仕上がります。

チキンフライや魚のフライなどのメイン料理に使った後にタルタルソースが余ってしまった場合。

そんなときは、ハム・溶けるチーズなどと一緒に食パンにのっけてトースターで焼いても美味しくいただけます。

美味しく食品ロスをカット！

僕の場合は、ただ単純に食い意地が張っているだけなのかもしれませんが…。タルタルソースが余った場合にはおすすめです。