大分県大分市高松東1-3-1
大分駅から車で約15分。最寄りの高城駅からは徒歩で約5分に位置します。
TEL 097-558-3044
大分名物のニラ豚を食べるなら【中国料理 王府】がおすすめ
1971年創業の老舗にして高い人気を誇る【中国料理 王府】
看板にも書いてあるように、まさにニラ豚が看板メニュー。
ニラ豚と並んで表記されている「ニラチャン」とは、分かりやすく言うと「ニラたっぷりチャンポン」のことです。
ニラ豚・ニラチャンの他にも大分名物ナンバーワンの大分県民のソウルフード「とり天」や、酢豚定食・焼肉定食・各種ラーメンにチャーハンなどメニューは豊富。
【中国料理 王府】定番のニラ豚定食850円(税込)
看板メニューのニラ豚定食は850円(税込)。
メインのニラ豚にライス・中華スープ・冷やっこ・漬物とシンプルな組み合わせ。
ニラ豚は豚肉とニラとキャベツの3つの素材で構成されています。豚肉とニラの旨み、そしてシャキシャキ感があるキャベツが甘辛タレと絶妙にマッチ。
シンプルでありながら深みのある味わいです。
冷やっこと漬物も、なかなかいい仕事してくれます。ニラ豚で口の中がコッテリ状態のときに食べる冷やっこのサッパリ感、たまりません。
ニラ豚を9割ほど食べてから、いったん冷やっこのサッパリ感を味わって、ラストはまたニラ豚の口にしてフィニッシュ！満足！が僕の食べ方。
またこのニラ豚定食、注文してから目の前に運ばれてくるまでがまぁ早い！
注文してから2分15秒で目の前にドン！
僕が注文したのが開店して間もない11時15分だったということもありますが、それにしても早い！空腹時にはこのスピード感はほんとありがたいです。
大分県のニラ生産量は全国10位以内
各都道府県別のニラ生産量をみても、大分県は常に10位以内をキープしています。(高知県が毎年ダントツの1位)
ニラ豚は普通に家でも作ったりするメニューのひとつです。でも正直、ニラ豚がとり天のように大分名物という認識は僕の中にはありませんでした。
しかし2016年に大分市内で「ニラ豚PR大作戦」がスタート。今まで当たり前のように食べていたニラ豚が実は大分市発祥・大分市独自のメニューであることこの「ニラ豚PR大作戦」ではじめて知りました。
ニラと豚肉は相性抜群
美味しさはもちろん、栄養学的にもニラと豚肉は相性バツグン。
ニラに含まれるアリシンという成分は、豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を高めてくれるので疲労回復効果が期待できるといわれています。
さらにニラにはβカロチンや各種ビタミン、食物繊維も含まれるので美容効果やスタミナ・免疫力アップなど体にとって良い作用が期待できるとも。
大分市にお立ち寄りの際には、ぜひ一度ご賞味あれ。
